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domenica 19 marzo 2023

Colomba Salata (torta salata se non si ha lo stampo della colomba)

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Ingredienti: ml. 250 latte ml. 40 olio di semi op. burro morbido 2 uova  g. 250 farina g. 50 parmigiano grattugiato 1 lievito per torte sala...
lunedì 16 gennaio 2023

Pan bauletto (in fornetto Versilia e non)

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  Ingredienti: g. 500 di farina 0 ml. 350 di latte  g. 12 di lievito g. 40 di zucchero g. 10 di sale g. di burro preparazione: Sciogliere il...
sabato 26 novembre 2022

Ciambella di mele (versilia 26)

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  Ingredienti: 3 mele (2 a cubetti, 1 a fettine) g. 400 farina g. 250 zucchero 4 uova g. 150 burro morbido ml. 130 latte 1 lievito bustina 1...
lunedì 5 settembre 2022

Cheese cake ai mirtilli

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  Cheese cake ai mirtilli Ingredienti x la base G. 200 di biscotti secchi sbriciolati (io digestive con frutta secca) G. 100 di burro 2 cucc...
mercoledì 6 luglio 2022

Ciambella della nonna, ricotta, gocce di cioccolato al profumo di arancia

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 fornetto versilia 26 Ingredienti: g. 300 di farina (io 00) g. 120 di fecola g. 250 di zucchero g. 250 di ricotta 5 uova g. 150 di burro (op...
giovedì 12 maggio 2022

Ciambellone (Versilia 26)

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  Ingredienti: g. 500 di farina 00 g. 200 di zucchero g. 100 di burro morbido ml. 200 di latte 4 uova 1 bustina di lievito 1 pizzico di sale...
domenica 8 maggio 2022

Pane alle olive o alle noci (forno Versilia 26)

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 Ingredienti: g. 500 di farina (io 00 non avevo altro) ml. 350 acqua tiepida 1 bustina di lievito di birra secco 1 cucchiaio di zucchero 1 c...
venerdì 6 maggio 2022

Ciambellone pan brioches (fornetto versilia)

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Ho usato il fornetto di 26 cm. g . 600 farina 00 g.80 burro morbido . 80 zucchero ml. 280 latte tiepido (piu un pochino per la superficie) 2...