Le Ricette di Esmeralda e Rosa

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lunedì 17 agosto 2026

Vellutata di zucca

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 Ingredienti (non ho pesi) 1 zucca a pezzi sbucciata e senza semi (che si possono pulire e essicare a parte) 1 pezzo di sedano 1 carota 1 ci...
domenica 4 gennaio 2026

PANCAKE,WAFFLE,CREPES

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  Da: Casa e Cucina sana 1) CREPES MORBIDE FATTE IN CASA Ingredienti 1 tazza di farina 00 (o farina per tutti gli usi) 2 cucchiai di zucch...
venerdì 11 agosto 2023

Lemon curd (originale)

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  Il  Lemon Curd , conosciuto anche come il  Lemon Cheese,  è una  crema  al limone di origine anglosassone  a base di  succo e buccia di li...
sabato 7 novembre 2020

Crostata con mele e crema pasticcera

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  Si fa una pasta frolla, con g. 500 di farina, g. 175 di burro, g. 175 di zucchero e 3 uova, un po' di fecola se necessaria, mentre rip...
sabato 10 ottobre 2020

Crostata rose di kiwi

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  Di: Angela Tata Crostata rose di kiwi...è un dolce molto semplice da fare che richiede solo pazienza: ma a noi nonne certo non difetta! Pe...
lunedì 5 ottobre 2020

Bignè con crema zabajone

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  Di: Alessandra Vona S embra laboriosa, ma con un'ora di fa tutto... Pasta choux: g. 80 di farina g. 60 di acqua g. 50 di burro g. 60 d...
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