Le Ricette di Esmeralda e Rosa

 Ricetta pomodori verdi in agrodolce sott olio: kg. 1,5 di pomodori verdi l. 1  di aceto vino bianco g. 100  di zucchero g. 50  sale Olio ol...

  Di: Pino Momo L’aglio un toccasana per la salute.  Basta mangiarne 1-2 spicchi al giorno per depurare i tessuti da grassi e scorie e contr...

  Di: Barbara Gaggero Melanzane piccanti sott'olio. Togliere la buccia alle melanzane, tagliare a fette non troppo sottili e poi a lista...

  In Italia si mangiano come antipasto,  in Romania quando si fa la carne alla brace o con piatti secondi (tipo spezzatino)     Per la ricet...

 Fate bollire mezzo l di aceto e mezzo di vino bianco con una manciata di sale grosso.  Tagliate i funghi a pezzi li mettete nel liquido che...

Ingredienti: Kg. 4.500  di cipolle   g. 380  di zucchero  ml. 250  di limone ( o aceto) ml. 100 di vino rosso (op. porto) Lasciare  macerare...

 Ingredienti: 20 peperoncini rossi tondi ml. 200 aceto di vino bianco ml. 250 di acqua 1 foglia di alloro ½ cucchiaino da tè di pepe in gran...

 Ingredienti: melanzane lunghe sale grosso aceto di vino acqua olio di semi Alloro peperoncini Preparazione: sbucciate le melanzane, affetta...

  Ingredienti: g. 220 di peperoncini (ho usato quelli piccoli e lunghi ma consiglio di usare quelli meno piccanti, piccoli e tondi) g. 500  ...

  Ingredienti: Kg. 1 di fichi g. 250 di zucchero ml.  300 di vino rosso Preparazione: I fichi non devono essere sbucciati Devono essere matu...

Di:Mirella Missiroli Puliti e tenuti a bagno in acqua e  limone scolo e cerco di asciugarli bene con un panno Dose x 90/100...

Pulite e spinate. Messe in congelatore tutte belle stese per 96 ore,   perché vanno abbattute.  Poi metterle in un contenitore con acet...

Sciroppo di rose Circa g . 300 di petali di rosa (centifoglia muscosa) Circa 2.5 litri di acqua 2 limoni Zucchero Dispor...

  Ingredienti 2-3 tazze di foglie e steli di portulaca ml. 250 acqua ml. 250 aceto bianco 2 spicchi d'aglio 1 cucchiaino sale ...

Da:Bormiolirocco.com  Aglio marinato sott’olio Saporito e digeribile,  l’aglio marinato sott’olio è  un’ottima scelta anche...