Le Ricette di Esmeralda e Rosa

    Ingredienti per 4 persone:  g- 500 di farina  g. 40 di strutto  g. 200  di parmigiano reggiano grattugiato (o a scagliette)  g. 10 di li...

  Ingredienti per 8 piadine da cuocere in padella: g. 550 di farina 00 g. 80 di strutto ml. 150 di accqua tiepida ml. 150 di latte 1/2 busti...

  Ingredienti: kg. 1 di farina 2 panetti e 1/2 di lievito 1 uovo 1 cucchiaio di olio di oliva 3 prese di sale 1 presa di zucchero 4 tazze di...

Di: Mara Zeggio  El Schizoto dea Bassa padovana - Riceta originale VI METTO UNA RICETTA SCRITTA IN VENETO 1 chilo de farina 0 (bona) o tipo ...

  Ingredienti: g. 200 di farina g. 100 di semola 1 bustina di lievito x torte salate ml. 150 di acqua ml. 40 di olio evo 1 cucchiaio di zuc...

 Ingredienti: g. 500 di farina (manitoba) ml. 300 di acqua  1/2 cubetto di lievito di birra 5 g. di sale olio e acqua qb pizzico di zucchero...

Ingredienti: g. 500  di farina ml. 300  di latte  1 lievito   2 cucchiai di zucchero  mezzo yogurt magro  un pizzico di sale   due cucchiai ...

Le Tigelle di Alessandra Spisni kg. 1 di Farina integrale g. 100 Strutto g. 25 Lievito di birra fresco oppure 1 bustina di Lievito Secco Mas...

  Ingredienti: kg. 1 di farina 1 cucchiaio di sale 1 cucchiaio di olio di semi ml. 150 di acqua olio x friggere op. strutto Preparazione: Im...

Di: Claudia Maestri Focaccia tipo Recco per 2 teglie 30x40 g. 300 di farina 00 g. 90 Manitoba 4 cucchiai di olio ml.  200/220 circa ...

Ingredienti: g. 800 di farina 1 bicchiere di vino bianco 1 bicchiere di olio di oliva 1 pizzico di sale aggiungere acqua fredda se...

Ingredienti: g. 300 di farina Manitoba op. una farina forte g.  200  farina di farro ml. 375  di acqua a temperatura ambiente ...

Ingredienti: g. 600 di farina gluten free ml. 300 di acqua  g. 120 di strutto  2 pizzichi di sale Preparazione: Impastare gli ingre...

I ngredienti per la sfoglia: 1 kg di farina di grano tenero, acqua, sale. Per il ripieno (detto “compe nso”):  1 kg di patate 20...

Ingredienti per 4 pp : g. 500 di lardo sale q.b Preparazione: Tagliate il lardo a pezzettini e metteteli in una padella antiaderente....

Ingredienti per 6 persone: g. 500 di farina di ceci dl. 1,25  d'olio d'oliva acqua sale  Preparazione: Mettere in una baci...

Fare una sfoglia sottile come quella delle tagliatelle, ma con un solo uovo e acqua, un poco di olio ed un poco di sale (l’olio nell’impast...

Tenete presente che le dosi del lievito e i tempi di lievitazione sono indicativi del periodo se la fate in estate mettere meno lievito ci...

Preparazione: g. 500 farina Manitoba g. 50 farina 00 g. 150 acqua ml. 150 latte g. 20 burro g. 12 grammi lievito g. 10 sale 1 c...

D i: Paola Paola   Ingredienti: 500 g di farina 0   15 g di sale 7 gr di zucchero 45 gr di strutto + quello per sfogliare 20 gr di ...